冬至为什么要吃饺子的来历(冬至为什么吃饺孑）

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冬至吃饺子是中国传统习俗之一，其来历有以下几种说法：

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1. **医食同源的说法**：在古代，人们认为冬至是一年中阴阳交替的时刻，阳气开始上升，阴气开始下降。为了调和阴阳，人们会选择吃一些具有温补作用的食物。饺子皮薄馅多，可以提供丰富的营养，而且饺子馅的种类繁多，可以根据个人体质和喜好选择，因此被认为具有很好的养生作用。

2. **纪念医圣张仲景**：相传东汉时期，张仲景任长沙太守时，看到许多百姓因寒冷而生病，特别是耳朵冻伤。于是，他研究出了“祛寒娇耳汤”，即用羊肉、辣椒和一些药物熬制的汤，并用面皮包裹成耳朵形状的“娇耳”，以供百姓食用。后来，人们为了纪念张仲景，便在冬至这一天吃饺子，以表达对他的敬意。

3. **驱寒避邪的习俗**：在古代，人们认为冬至这天，鬼魂会出来作乱，因此需要吃一些食物来驱寒避邪。饺子形状类似元宝，寓意财富和好运，人们希望通过吃饺子来祈求新的一年里财源滚滚、平安健康。

4. **团圆的象征**：饺子皮象征着家庭和睦，馅料则代表着团圆。在冬至这一天，家人团聚，共同享用饺子，寓意着团圆和幸福。

综上所述，冬至吃饺子的习俗源于多种原因，既有医食同源的理念，也有纪念历史人物、驱寒避邪、祈求团圆等多重含义。

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