山西自制月饼的家常做法(空气炸锅自制月饼的家常做法）

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

山西自制月饼的家常做法如下，这里提供一个空气炸锅版本，方便快捷：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 中筋面粉：500克

- 红枣：适量

- 红糖：适量

- 芝麻：适量

- 黄油：50克

- 玉米油：适量

- 豆沙馅或五仁馅：适量（根据个人喜好选择）

### 步骤：

1. **准备馅料**：

- 红枣去核，切成小块。

- 将红枣块和红糖放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成红枣红糖泥。

2. **制作月饼皮**：

- 将中筋面粉放入一个大碗中。

- 加入黄油，用手指揉搓，直到黄油完全混合进面粉中，形成类似粗沙的状态。

- 加入玉米油，继续揉搓，直到混合均匀。

- 加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，松弛30分钟。

3. **制作馅料**：

- 将红枣红糖泥和芝麻混合均匀，作为馅料。

4. **包馅**：

- 将松弛好的面团分成小剂子，每个剂子包入适量的馅料。

- 将包好的月饼团子搓成圆形。

5. **空气炸锅预热**：

- 将空气炸锅预热至180°C。

6. **月饼表面处理**：

- 在月饼表面刷上一层薄薄的玉米油，增加光泽。

7. **空气炸**：

- 将月饼放入空气炸锅中，中层，180°C炸制10分钟。

8. **翻面继续炸**：

- 10分钟后，将月饼翻面，继续炸5分钟。

9. **完成**：

- 炸至月饼表面金黄，取出放凉即可。

### 注意事项：

- 月饼皮的面团不宜太软，否则炸出来的月饼容易变形。

- 炸月饼时，注意观察，避免炸焦。

- 空气炸锅的温度和时间可能因品牌和型号而异，请根据实际情况调整。

这样，你就可以在家用空气炸锅制作出美味的山西自制月饼了！

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」