南京下饭菜单?(南京小年吃啥）

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南京小年，也就是农历腊月二十三或二十四，是中国传统节日之一，人们在这一天会准备丰盛的晚餐来庆祝。以下是一份适合南京小年的下饭菜单：

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1. **红烧肉**：南京人非常喜爱的一道经典菜肴，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美。

2. **盐水鸭**：南京的特色名菜，鸭肉香而不腻，肉质细嫩，是下饭的好选择。

3. **小笼包**：南京的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是早餐或晚餐都非常受欢迎的小吃。

4. **鸭血粉丝汤**：鸭血滑嫩，粉丝软糯，汤汁鲜美，是一道营养丰富的汤品。

5. **糖醋排骨**：酸甜可口，排骨外酥里嫩，非常适合搭配米饭。

6. **清炖鸡**：选用土鸡，清炖出来的鸡肉鲜嫩，汤汁清澈，营养丰富。

7. **炒青菜**：简单易做，清脆可口，为餐桌增添色彩。

8. **红烧鱼**：选用鲜活的鱼，红烧后鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

9. **炒年糕**：年糕软糯，搭配各种蔬菜或肉类，口感丰富。

10. **八宝饭**：甜而不腻，寓意吉祥，是节日餐桌上不可或缺的甜品。

这样的菜单既体现了南京的地方特色，又符合节日氛围，相信能让家人团聚时共享美食，共度美好时光。

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