立秋吃什么蔬菜水果(立秋吃什么菜品）

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立秋时节，天气逐渐转凉，人们的饮食也开始由夏季的清淡转向秋季的温补。以下是一些适合立秋时节食用的蔬菜和水果，以及相应的菜品建议：

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### 蔬菜：

1. **南瓜**：南瓜性温，具有补中益气、润肺止咳的功效。

- 菜品建议：南瓜粥、南瓜饼、南瓜炖排骨。

2. **莲藕**：莲藕性凉，有清热、凉血、止渴的功效。

- 菜品建议：莲藕排骨汤、莲藕炒肉片。

3. **山药**：山药具有健脾养胃、补肺益肾的作用。

- 菜品建议：山药炖鸡、山药炒肉片。

4. **白萝卜**：白萝卜有清热、解毒、润肺的功效。

- 菜品建议：白萝卜炖排骨、白萝卜丝炒肉。

5. **胡萝卜**：胡萝卜富含β-胡萝卜素，对眼睛和皮肤有益。

- 菜品建议：胡萝卜炖牛肉、胡萝卜炒鸡蛋。

### 水果：

1. **梨**：梨有清热、润肺、止咳的作用。

- 菜品建议：梨汁、梨炖冰糖。

2. **葡萄**：葡萄具有补肝肾、益气血、生津液的功效。

- 菜品建议：葡萄干、葡萄汁。

3. **苹果**：苹果性平，具有生津止渴、润肺健脾的功效。

- 菜品建议：苹果沙拉、苹果炖肉。

4. **柿子**：柿子有清热、润肺、止咳的作用。

- 菜品建议：柿子饼、柿子炖汤。

5. **石榴**：石榴具有生津止渴、润肺止咳的功效。

- 菜品建议：石榴汁、石榴炖肉。

立秋时节，可以根据个人体质和口味选择合适的蔬菜和水果，以保持身体健康。同时，也要注意饮食的均衡和适量。

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