结婚上什么菜

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结婚宴席的菜品选择因地区风俗、家庭习惯和个人喜好而异，但以下是一些普遍受欢迎的菜品建议：

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1. 开胃菜：

- 开胃鱼生、凉拌海蜇等开胃凉菜

- 炸鸡、鸭脖等小食

2. 热炒类：

- 鱼香肉丝、宫保鸡丁等川菜

- 蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸鲈鱼等海鲜

- 鸡蛋炒饭、扬州炒饭等主食类炒饭

3. 火锅类：

- 火锅（可选肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等）

4. 汤类：

- 红烧肉汤、排骨玉米汤、鸡汤等滋补汤品

5. 精品主菜：

- 红烧肉、清蒸鱼、炖牛羊肉等

- 白切鸡、盐焗鸡等特色菜肴

6. 糖水、甜品：

- 红豆沙、八宝饭、杏仁豆腐等传统甜品

- 水果拼盘、巧克力蛋糕等现代甜品

7. 结婚特色菜：

- 龙虾、鲍鱼等高档海鲜

- 翡翠蒸蛋、金玉满堂等寓意吉祥的菜品

根据您的具体情况，您可以根据以上建议结合自己的喜好和预算来安排菜单。在中国传统文化中，婚礼菜品往往寓意吉祥，如鱼（余）、鸡（吉）、蛋（团圆）等，所以选择菜品时也可以考虑这些寓意。

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