以下是一些以鹅为原料的菜谱名称:

1. 香酥烧鹅
2. 老北京烤鹅
3. 潮式盐焗鹅
4. 花雕鹅肝
5. 香辣子姜鹅
6. 红烧鹅肉煲
7. 豆豉蒸鹅
8. 花椒盐鹅翅
9. 酱香鹅脖
10. 糖醋鹅块
11. 香煎鹅蛋
12. 酱烧鹅翼
13. 酸菜鹅肉锅
14. 花椒鹅掌
15. 香茅鹅腿
这些菜名各具特色,可以根据个人口味和制作方法进行选择。
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