鸡和什么配菜(鸡配什么好吃?)

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鸡是一种非常百搭的食材，可以和多种配菜搭配，以下是一些常见的鸡的配菜：

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1. **蘑菇**：鸡肉与蘑菇的搭配能够提升菜肴的鲜美程度，常见的有红烧鸡块配蘑菇、清蒸鸡配金针菇等。

2. **西兰花**：西兰花与鸡肉的搭配健康营养，适合做成西兰花炒鸡柳。

3. **土豆**：土豆和鸡肉一起炖煮，如土豆炖鸡，既美味又营养。

4. **胡萝卜**：胡萝卜与鸡肉的搭配可以增加菜肴的色彩，如胡萝卜烧鸡。

5. **青椒**：青椒炒鸡丝、青椒炒鸡丁等都是家常菜中常见的搭配。

6. **木耳**：木耳与鸡肉一起烹饪，如木耳炒鸡丝，口感丰富。

7. **莴笋**：莴笋炒鸡丝是一道清爽的菜肴。

8. **青椒红椒**：将青红椒与鸡肉一起炒制，颜色鲜艳，口感丰富。

9. **豆腐**：豆腐炖鸡、麻婆豆腐等都是受欢迎的搭配。

10. **玉米**：玉米与鸡肉搭配，如玉米炖鸡，味道鲜美。

当然，除了这些，鸡肉还可以与其他蔬菜、豆制品、菌类等食材搭配，可以根据个人口味和烹饪习惯来选择。

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