端午养生食谱(端午时节话养生)

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端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日，也是夏季的一个时节。在这一天，除了吃粽子、赛龙舟等传统习俗外，养生也是不容忽视的重要部分。以下是一份端午养生食谱，希望能帮助您度过一个健康、快乐的端午节。

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### 端午养生食谱

#### 1. 粽子

- **材料**：糯米、红枣、豆沙、花生、五花肉等。

- **制作**：将糯米浸泡一段时间后，与其他食材一起包裹在粽叶中，上锅蒸煮即可。

- **功效**：粽子是端午节的传统食品，糯米性温，能补中益气，红枣和豆沙具有补血安神的作用。

#### 2. 荷叶粥

- **材料**：新鲜荷叶、大米、冰糖。

- **制作**：将大米和荷叶一起放入锅中，加水煮至米粒开花，加入冰糖调味即可。

- **功效**：荷叶性凉，有清热解暑、消脂减肥的作用，适合夏季食用。

#### 3. 绿豆糕

- **材料**：绿豆、糯米粉、白糖、红枣等。

- **制作**：将绿豆煮至软烂，与糯米粉、白糖、红枣混合均匀，揉成小球状，上锅蒸熟。

- **功效**：绿豆具有清热解毒、消暑利湿的作用，是夏季养生的佳品。

#### 4. 薏仁莲子银耳羹

- **材料**：薏仁、莲子、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

- **制作**：将薏仁、莲子、银耳、红枣和枸杞一起放入锅中，加水煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。

- **功效**：薏仁和莲子具有清热利湿、健脾益肾的作用，银耳具有润肺止咳、养颜美容的功效。

#### 5. 枸杞炖鸡蛋

- **材料**：鸡蛋、枸杞、盐。

- **制作**：将鸡蛋煮熟后去壳，与枸杞一起放入锅中，加水炖煮至枸杞软烂，加盐调味即可。

- **功效**：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的作用，适合夏季养生。

#### 6. 莲藕排骨汤

- **材料**：莲藕、排骨、生姜、大葱、盐。

- **制作**：将莲藕去皮切块，排骨洗净焯水去腥，与生姜、大葱一起放入锅中，加水炖煮至莲藕软烂，加盐调味即可。

- **功效**：莲藕具有清热解毒、润肺止咳的作用，排骨具有补气养血、强壮筋骨的功效。

### 养生小贴士

- 饮食清淡，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣、生冷的食物。

- 适当增加水分摄入，预防中暑。

- 保持良好的作息，保证充足的睡眠。

- 适当运动，增强体质。

愿您度过一个健康、愉快的端午节！

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