蚕蛹含蛋白质多少克(蚕蛹的蛋白质有多高)

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蚕蛹是一种高蛋白的食物，含有非常丰富的蛋白质。根据不同来源的资料，蚕蛹的蛋白质含量大约在50%-60%之间。以干重计算，这意味着在100克的蚕蛹中，大约含有50到60克的蛋白质。

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需要注意的是，这个数据可能会根据蚕蛹的种类、生长条件、加工方法等因素有所不同。此外，鲜蚕蛹的蛋白质含量通常低于干蚕蛹，因为鲜蚕蛹含有较多的水分。在实际应用中，可以根据具体需求和可获取的蚕蛹类型选择合适的蛋白质含量来参考。

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