鸡蛋上面有红色的小点是怎么回事(鸡蛋上的小红点是什么)

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鸡蛋上的红色小点通常是母鸡在生蛋过程中产生的，称为蛋黄上斑。这些小红点是血管和皮肤细胞的残余部分。在母鸡下蛋时，血液供应蛋黄的血管需要断开，这些血管内的血块或者血斑就留在了蛋黄上，后来血管收缩和断开的地方会形成红色或淡红色的斑点。

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这种红点并不是质量问题，也不影响鸡蛋的食用安全，属于正常现象。人们有时会把这些小点叫做“蛋黄血斑”，虽然它们看起来是血斑，但并不含有血液。只要去掉这个点，鸡蛋就可以安全食用了。

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