蒟蒻(也称为魔芋或者鬼芋)是一种常见的食用植物,其地下块茎可以食用。蒟蒻的外观如下:

- 蒟蒻的地下块茎呈椭圆形或者圆球形,外皮粗糙,通常为灰白色或浅棕色。
- 切开蒟蒻块茎时,可以看到其内部呈白色,质地较为松软,类似海绵状。
- 蒟蒻含有大量的水分和胶质,口感滑嫩,有弹性。
萆薢(Bí Xiè),又称萆解,是薯蓣科萆薢属的植物。萆薢的外观如下:
- 萆薢的地下块茎呈长椭圆形,外表灰褐色,有瘤状突起。
- 萆薢的茎直立,高可达1米左右,茎和叶子上都覆盖着细小的绒毛。
- 萆薢的叶子为互生,呈心形或箭形,边缘有锯齿。
- 萆薢的花朵小,通常为黄色或淡绿色,花期在夏季。
蒟蒻和萆薢虽然都属于薯蓣科,但外观和用途有所不同,蒟蒻主要用于食用,而萆薢则通常用于药用。
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