苜蓿和什么肉搭配最有营养(苜蓿跟什么相克)

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苜蓿是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。以下是一些与苜蓿搭配起来既有营养又美味的肉类：

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1. 猪肉：猪肉和苜蓿一起烹饪，可以做成苜蓿炒肉，味道鲜美，营养丰富。

2. 牛肉：牛肉与苜蓿搭配，可以做成苜蓿牛肉粥或苜蓿牛肉饼，既补充了蛋白质，又增加了铁质。

3. 鸡肉：鸡肉与苜蓿一起烹饪，适合做成鸡肉苜蓿汤或鸡肉苜蓿炒饭，清爽可口。

关于相克方面，苜蓿并没有特别明确的相克食物。一般来说，苜蓿与以下几种食物相克：

1. 田螺：田螺性寒，与苜蓿同食可能导致消化不良。

2. 菜籽油：菜籽油性热，与苜蓿同食可能导致上火。

在烹饪时，根据个人口味和体质选择合适的肉类与苜蓿搭配，即可享受美味又营养的佳肴。

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