开业供品的选择因地域文化和信仰不同而有所差异,以下是一些常见的供品选择及其讲究:

1. **香烛**:用于敬神明,香通常用来传递心意,烛光代表光明和希望。
- **讲究**:一般需要选择三柱香和一枝烛,象征“三元”,即天、地、人。
2. **鲜花**:代表着生命和繁荣,常用的有莲花、玫瑰、桃花等。
- **讲究**:一般要选择寓意吉祥的鲜花,如桃花寓意桃花运,莲花象征清净无染。
3. **水果**:如苹果、柑橘、香蕉等,代表着富贵和平安。
- **讲究**:苹果代表平安,柑橘象征大吉大利。
4. **糕点**:如寿桃、月饼、年糕等,代表甜甜蜜蜜、长长久久。
- **讲究**:一般要选择寓意吉祥的糕点,寿桃象征长寿,年糕寓意年年高升。
5. **酒水**:一般用黄酒或白酒,象征喜庆和兴旺。
- **讲究**:酒水用来敬神和祝福,表示敬意和感激。
6. **五谷**:如大米、麦子、玉米等,象征五谷丰登、富足安康。
- **讲究**:五谷可以撒在供桌上,代表着丰收和好运。
7. **鱼**:通常为鲤鱼或金鱼,象征年年有余。
- **讲究**:鱼不能全部用完,留一点以示有余。
8. **茶叶**:作为对神明的一种敬意,也是吉祥的象征。
- **讲究**:用清茶敬神,以示虔诚。
具体的供品数量并没有硬性规定,一般来说,以上所列举的供品至少各准备一些。具体的数量可以根据供桌的大小和个人喜好来决定。在摆放供品时,一般要按照一定的顺序和讲究,如先摆香烛、然后是水果、糕点、酒水、鱼等。总之,供品的选择和摆放都要体现虔诚、喜庆和吉祥的寓意。
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