广式早茶经典食物(广式早茶必吃的)

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广式早茶，又称广州早茶，是中国广东省尤其是广州地区独特的餐饮文化，以其精致的点心和茶香著称。以下是一些广式早茶的经典食物，是品尝广式早茶时必吃的：

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1. 虾饺（Haam Gao）：以其半透明的皮和鲜美的虾馅而闻名。

2. 腊味煲仔饭（Lá Wi Cui Zǎo Fàn）：用腊肠、腊肉等腌制肉类与米饭一起蒸煮，香气浓郁。

3. 叉烧包（Chāo Shāo Bāo）：外皮松软，内馅为香甜的叉烧肉。

4. 肠粉（Cháng Fèn）：软滑的米制品，通常夹有猪肉、牛肉或其他馅料，配以甜酱或花生酱。

5. 凤爪（Fèng Zhuǎ）：卤制的鸡爪，肉质软糯，风味独特。

6. 马蹄糕（Mǎ Tí Gāo）：以马蹄为主要原料，口感清甜，口感弹牙。

7. 腊味蒸排骨（Lá Wi Zhēng Pí Gǔ）：排骨与腊肠、腊肉一起蒸煮，香气扑鼻。

8. 龙虾饺（Lóng Xiā Jiǎo）：以虾为主要馅料，造型如龙，外形精致。

9. 蛇羹（Shé Gēng）：以蛇肉为主要原料，具有滋补的功效。

10. 凤凰卷（Fèng Huáng Juǎn）：用面粉制成的皮包裹着虾馅，外形如凤凰，是早茶中的传统美食。

当然，广式早茶中的食物种类繁多，不同地区的早茶文化也有自己的特色，这些只是其中的一部分。品尝广式早茶时，不妨根据个人口味尝试多种点心。

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