红苕是哪个地方的特产(红苕是水果还是蔬菜)

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红苕，又称红薯、地瓜，主要产于中国南方地区，尤其是广东、广西、福建、江西等省份，这些地方的红苕产量较大，也是当地的特产之一。

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红苕是蔬菜，而不是水果。它通常作为主食或副食食用，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在烹饪中，红苕可以蒸、煮、烤、炸等多种方式食用。

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