五色糯米饭出自哪里(五色糯米饭有哪五种颜色)

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五色糯米饭，又称五彩糯米饭，是一种流行于中国南方和东南亚一些国家的传统节日食品。它起源于中国云南，后来在广西、贵州、湖南、越南、老挝等地都有制作和食用。

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五色糯米饭的五种颜色分别代表了：

1. **红**：通常使用红色染料，如红豆沙、红曲米粉或者用石榴汁、苏木等自然材料染色，象征吉祥和喜庆。

2. **黄**：使用黄栀子、姜黄、或南瓜等天然原料，象征着丰收和吉祥。

3. **白**：用糯米本色制作，代表着纯洁无瑕。

4. **绿**：常用青草（如艾草）汁或者青葱汁，寓意生命和春天的到来。

5. **黑**：通常使用黑糯米，或者用黑色的食物颜料染色，象征神秘和庄严。

五色糯米饭不仅色彩丰富，而且寓意美好，常在节日和特殊庆典中使用，比如在广西壮族的三月三节、云南傣族的泼水节等。

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