清明果的由来简介(清明果的简介)

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清明果，又称清明粿、青团，是中国传统节日清明节期间流行的一种特色小吃。它起源于中国南方，尤其是江浙沪地区，已有上千年的历史。

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清明果的由来与清明节的习俗密切相关。清明节，又称踏青节，是二十四节气之一，也是中国传统的祭祀节日，用以纪念祖先。在这一天，人们会扫墓祭祖，同时也会吃一些应节的食品，以表达对先人的怀念之情。

清明果的制作原料主要是糯米粉、艾草（或青草）等。艾草具有独特的清香，且具有药用价值，可以驱寒暖身。将艾草洗净捣碎，挤出汁液，然后与糯米粉混合，揉成面团。有的地方还会在面团中加入豆沙、芝麻等馅料，使其更加美味。

清明果的形状多为圆形或椭圆形，象征着团圆和美好。在清明节这天，家人会一起制作清明果，然后一起分享，寓意着家庭和睦、幸福安康。

清明果不仅是一种美食，也承载着丰富的文化内涵。它体现了中华民族对祖先的尊敬和怀念，以及对美好生活的向往。如今，清明果已成为中国南方地区清明节期间不可或缺的传统食品。

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