猫屎咖啡从哪里来的(猫屎咖啡来自于什么猫)

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猫屎咖啡，也称为“猫屎豆”或“麝香猫咖啡”，源自印度尼西亚。这种咖啡的特殊之处在于，它的咖啡豆是由麝香猫（也称为“麝香猫猫”或“亚洲麝香猫”）消化后再次排出的。

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麝香猫是一种小型哺乳动物，生活在东南亚的雨林中。它们对咖啡豆有特殊的偏好，会吃下成熟的咖啡豆。在消化过程中，咖啡豆中的某些成分会被分解，而麝香猫的消化系统似乎能够保留咖啡豆中的一些有益成分，如油脂和酸度。

这些经过麝香猫消化后的咖啡豆被收集起来，经过清洗和烘焙，最终制成独特的猫屎咖啡。这种***其稀有性和独特的风味而备受推崇，价格也相对较高。

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