清明果是哪个地区的特色食品(清明果的来历是什么)

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清明果是中国江西省赣州市和福建省龙岩市永定区的传统特色食品。它主要流行于这两个地区的客家群体中。

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清明果的来历与清明节有关。清明节，又称踏青节，是中国传统二十四节气之一，时间一般在每年的阳历4月4日至6日之间。这一天，人们有扫墓、祭祖、踏青等习俗。由于清明节正值春季，万物复苏，草木生长，人们相信在这一天吃清明果可以驱除邪气，保佑身体健康。

清明果是用糯米粉、艾叶、花生、红枣等食材制作而成。艾叶是一种中草药，其叶子中含有丰富的天然色素和营养成分。将艾叶煮水后，与糯米粉混合，制成的面团呈现出鲜艳的绿色，象征着生命的活力和生机。花生和红枣等食材的加入，使得清明果既有营养又美味。在制作过程中，艾叶的香气也使得清明果别具一格。

因此，清明果是客家地区在清明节期间特有的一种食品，它承载着丰富的传统文化和民间信仰。

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