猫屎咖啡是咋来的(猫屎咖啡的来源是什么)

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猫屎咖啡，也称为“猫屎咖啡”或“麝香猫咖啡”，起源于印度尼西亚。其独特的来源可以追溯到以下过程：

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1. **麝香猫的饮食习惯**：麝香猫是一种生活在东南亚的野生动物，它们喜欢吃各种水果，尤其是咖啡豆。当麝香猫吃下咖啡豆后，咖啡豆会通过它们的消化系统。

2. **消化过程**：在麝香猫的消化过程中，咖啡豆中的某些成分会被分解，而其他成分则会被保留下来。这个过程使得咖啡豆中的某些味道和香气得到增强。

3. **收集和加工**：当地农民会收集麝香猫消化后的咖啡豆。这些咖啡豆通常被清洗干净，然后经过晾晒和烘焙等加工过程。

4. **独特风味**：由于麝香猫消化过程中的特殊作用，猫屎咖啡具有独特的风味，通常被认为是浓郁、香醇且带有果香。

猫屎咖啡的历史可以追溯到16世纪，当时在印度尼西亚的苏门答腊岛就有生产。由于麝香猫是受保护的野生动物，现在猫屎咖啡的生产已经受到严格的监管，以确保不对野生动物造成伤害。猫屎***其稀有和独特性，价格相对较高。

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