蚕蛹是一种营养价值很高的食品,其蛋白质含量非常高。以下是蚕蛹的蛋白质含量参考表:

| 种类 | 蛋白质含量(克/100克) |
| ------ | ------------------------ |
| 蚕蛹 | 60-70 |
| 蚕蛾 | 58-63 |
| 蚕茧 | 20-25 |
这些数据表明,蚕蛹的蛋白质含量非常高,大约是普通猪肉的2-3倍。因此,蚕蛹是一种优质的蛋白质来源,非常适合需要补充蛋白质的人群食用。需要注意的是,以上数据可能因产地、饲养条件等因素有所不同。
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