蚕蛹蛋白质是不是很高(蚕蛹蛋白质高不高)

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是的，蚕蛹的蛋白质含量相对较高。蚕蛹是蚕的幼虫在化蛹过程中形成的中间阶段，其蛋白质含量可达50%以上，远高于许多常见的肉类食品。蚕蛹是一种优质的高蛋白食品资源，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，因此被誉为“动物性食品中的皇后”。在一些地区，蚕蛹也是传统的食品之一，深受人们喜爱。

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