开灶第一顿饭通常选择寓意吉祥、喜庆的食物,以下是一些受欢迎的选择:

1. 鱼:寓意年年有余,富贵连连。
2. 鸡:寓意吉祥如意,大吉大利。
3. 红烧肉:寓意红红火火,生活美满。
4. 饺子:寓意团团圆圆,和和美美。
至于入住和开火哪个算搬家,这取决于个人的理解和习俗:
- **入住**:通常指的是正式搬入新家,开始了新的居住生活,这个时间点可以看作是搬家的开始。
- **开火**:指的是家中开始使用燃气或电器进行烹饪,意味着正式开始家庭生活。
在中国传统习俗中,有的地方认为开火才是真正意义上的搬家,因为这是家庭生活开始的一个重要标志。但在很多情况下,人们通常将入住作为搬家的正式开始。
综上所述,具体哪个算搬家可以根据个人习惯和当地习俗来确定。不过,通常来说,入住被普遍认为是搬家的开始。
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