外卖行业属于什么市场类型(外卖属于什么性质)

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外卖行业通常属于服务市场，具体来说，它属于服务市场中的餐饮服务细分市场。这个市场类型具有以下特点：

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1. **需求弹性较高**：外卖服务的需求通常与人们的日常生活和工作习惯密切相关，当生活节奏加快或者人们不愿意外出就餐时，外卖服务需求会增加。

2. **高度竞争**：随着互联网和移动支付的普及，外卖行业吸引了大量企业和创业者进入，市场参与者众多，竞争激烈。

3. **服务性质**：外卖行业提供的不仅仅是食品，更是一种便捷的服务，消费者可以通过在线平台轻松下单，享受快速配送服务。

4. **本地化特征**：由于食品种类、口味偏好和地域文化差异，外卖服务往往具有较强的本地化特征。

5. **数字化程度高**：外卖行业依赖互联网平台进行业务运营，包括在线点餐、支付、订单处理、配送等环节，具有较高的数字化程度。

从性质上来说，外卖行业既具有服务行业的属性，也具有互联网行业的特征，属于典型的“互联网+”服务行业。

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