腊月二十九,是我国传统的蒸馒头日。这一天,家家户户都会忙碌起来,准备迎接新年的到来。

清晨,家家户户的厨房里弥漫着浓郁的面粉香。母亲早已准备好了面粉、酵母、糖等食材,开始忙碌地制作馒头。她先将面粉倒入盆中,加入适量的酵母和水,揉成面团。接着,将面团分成一个个小剂子,搓成馒头形状。母亲手法熟练,每一个馒头都饱满、光滑,让人看着就食欲大增。
蒸馒头的过程中,家里弥漫着蒸腾的热气,仿佛预示着新年的喜庆。母亲将馒头摆放在蒸笼里,一层层码放整齐。然后,将蒸笼放入锅中,点燃火炉,开始蒸馒头。火炉上的水沸腾着,热气蒸腾,馒头在热气中慢慢膨胀,变得蓬松起来。
大约一个小时后,馒头蒸熟了。母亲小心翼翼地将蒸笼取出,揭开盖子,热气腾腾的馒头映入眼帘。金黄色的馒头散发着诱人的香气,让人忍不住垂涎欲滴。母亲将馒头一个个摆放在大盘子里,端上餐桌,一家人围坐在一起,品尝着这香喷喷的馒头,脸上洋溢着幸福的笑容。
蒸馒头不仅是一种传统的习俗,更是一种对家人的关爱。在这特殊的日子里,我们品尝着馒头的美味,感受着家的温暖。愿新的一年,我们的家庭幸福美满,蒸蒸日上。
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