熟粽子用冷水还是热水煮?很多人做错了(熟粽子冷水煮多久)

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煮熟粽子通常使用热水来煮，这是因为热水可以帮助粽子快速回软。以下是煮熟粽子的步骤：

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1. **准备热水**：将粽子放入一个锅中，加入足够的热水，水要没过粽子。

2. **大火煮沸**：用大火将水煮沸。

3. **转小火**：一旦水开始沸腾，立即将火调至小火，继续煮20-30分钟左右。

4. **关火浸泡**：煮粽子的时间可能会因粽子的个头和材质的不同而有所差异，一般20分钟左右即可。煮好后，不要立即捞出，而是让粽子在热水里浸泡几分钟，这样可以使粽子更加柔软。

注意，如果使用冷水煮粽子，需要更长时间才能煮软，因为水需要先加热至沸腾。通常来说，冷水煮粽子可能需要1个小时或更长时间。不过，冷水煮的方式会让粽子在煮的过程中逐渐回软，保持原有风味。

所以，为了节省时间和获得最佳口感，建议使用热水煮粽子。

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