白露节气煲汤(白露节气汤品)
- 2025-09-26 05:29:39
白露是二十四节气中的第十五个节气，通常在每年的9月7日或8日。这个节气标志着天气逐渐转凉，昼夜温差加大，人体容易受到寒邪侵袭。因此，白露时节煲汤应以润肺、养阴、温补为主。以下是一些适合白露节气煲汤的汤品推荐：
1. **白露润肺汤**
- 材料：雪梨1个，百合30克，南北杏各10克，蜜枣5颗，瘦肉200克。
- 做法：将雪梨洗净去核切块，百合、南北杏、蜜枣洗净，瘦肉洗净切块。将所有材料放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时，调味即可。
2. **白露养生汤**
- 材料：党参15克，黄芪15克，枸杞子10克，红枣5颗，鸡肉200克。
- 做法：将党参、黄芪、枸杞子、红枣洗净，鸡肉洗净切块。将所有材料放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时，调味即可。
3. **白露滋补汤**
- 材料：淮山30克，莲子20克，红枣5颗，瘦肉200克。
- 做法：将淮山、莲子、红枣洗净，瘦肉洗净切块。将所有材料放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时，调味即可。
4. **白露养胃汤**
- 材料：猪肚1个，白萝卜1根，生姜3片，胡椒粉适量。
- 做法：将猪肚洗净，白萝卜洗净切块，生姜切片。将猪肚、白萝卜、生姜放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加入胡椒粉调味即可。
5. **白露清热汤**
- 材料：绿豆50克，海带50克，猪骨200克。
- 做法：将绿豆、海带洗净，猪骨洗净切块。将所有材料放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时，调味即可。
煲汤时，可以根据个人口味和体质适当调整食材和调料。白露时节，适量饮用这些汤品，有助于养生保健，预防疾病。
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