五碗供菜是指哪五种

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"五碗供菜"通常指的是中国传统的五碗席面中的五种菜肴。这五种菜肴并没有固定的标准，但一般包括以下几种：

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1. **主菜**：通常是肉类，如红烧肉、清蒸鱼、炖鸡等。

2. **素菜**：以蔬菜为主，如炒青菜、炒豆芽、炒蘑菇等。

3. **汤**：如鸡汤、排骨汤、豆腐汤等。

4. **凉菜**：如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝等。

5. **点心或主食**：如米饭、馒头、包子、饺子等。

这五种菜肴的组合可以满足不同人群的口味和营养需求，是中国传统宴席中常见的搭配。当然，根据不同地区和家庭的具体情况，这五种菜肴的具体内容可能会有所不同。

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