什么是上巳节?上巳节有怎样的食俗?(上巳节?)

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上巳节，又称为“三月三”，是中国传统节日之一，源自古代的“祓禊”习俗，主要流行于汉族地区。这个节日通常在农历三月初三，是春季的一个重要节日。上巳节有悠久的历史，最早可以追溯到周代。

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上巳节的食俗主要包括以下几种：

1. **青团**：青团是一种用糯米粉和青草汁（如艾草汁、麦苗汁等）制成的食品，色泽碧绿，口感软糯，带有淡淡的草香。

2. **春饼**：春饼是一种薄饼，通常在春季食用，可以卷上各种馅料，如肉丝、豆芽、黄瓜等，吃起来清爽可口。

3. **粽子**：虽然粽子是端午节的传统食品，但在上巳节期间，部分地区也有食用粽子的习俗。

4. **五辛盘**：五辛盘是指用五种辛辣食材（如大蒜、葱、姜、韭菜、薤）制成的菜肴，寓意驱邪避疫，强身健体。

5. **踏青饼**：踏青饼是一种在踏青时食用的饼类食品，寓意着迎接春天的到来。

6. **酒食**：上巳节期间，人们还会饮酒作乐，以庆祝节日。

上巳节的食俗反映了人们对春天的喜爱和对生活的美好祝愿，同时也体现了中华民族丰富的饮食文化。

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