满汉全席菜谱名单(满汉全席菜谱一览表)

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满汉全席是中国历史上著名的宴席，以其丰富多样的菜品而闻名。以下是一份满汉全席的菜谱名单，它包含了各种不同的菜品，反映了满族和汉族的饮食习惯：

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### 满族菜系：

1. 红烧肉

2. 酱油鸡

3. 酱菜

4. 沙锅菜

5. 红烧鱼

6. 清蒸鸡

7. 酱羊肉

8. 糖醋鲤鱼

9. 烤鸭

10. 炖羊肉

11. 沙茶牛肉

12. 酱肘子

13. 酸菜鱼

14. 葱爆羊肉

15. 酸辣土豆丝

16. 红烧排骨

17. 烧鸡

18. 酱牛肉

19. 鱼香肉丝

20. 酸菜炖肉

### 汉族菜系：

1. 糖醋排骨

2. 鱼香茄子

3. 沙茶牛柳

4. 蒜蓉粉丝蒸扇贝

5. 芥兰牛肉

6. 麻婆豆腐

7. 糖醋里脊

8. 炒腰花

9. 鸡蓉蘑菇

10. 清炒虾仁

11. 沙茶酱排骨

12. 番茄牛腩

13. 清蒸鱼

14. 红烧带鱼

15. 麻辣豆腐

16. 葱姜蒜炒虾

17. 水煮肉片

18. 酸菜炒肉丝

19. 番茄炒蛋

20. 红烧鲈鱼

请注意，这个名单并不完全，满汉全席的菜品种类非常多，通常会根据具体情况和地域文化有所不同。一些特别的满族菜和汉族菜可能会包括在满汉全席中，而且通常还会包括各种点心、汤品、甜品等。

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