富含维生素d的食物和水果有哪些(什么蔬菜补充维生素c)

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富含维生素D的食物主要包括以下几类：

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1. 鱼类：如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼等，它们的鱼油中富含维生素D。

2. 鸡蛋：尤其是蛋黄部分，含有维生素D。

3. 动物肝脏：如鸡肝、猪肝等。

4. 酵母提取物：一些强化食品中会添加酵母提取物，以补充维生素D。

5. 奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，一些奶制品会强化维生素D。

至于水果，以下几种水果含有一定量的维生素D：

1. 橙汁：一些橙汁品牌会添加维生素D。

2. 杏仁奶或核桃奶：一些植物奶品牌也会强化维生素D。

补充维生素C的蔬菜有很多，以下是一些富含维生素C的蔬菜：

1. 番茄：番茄不仅含有维生素C，而且维生素C含量在烹饪过程中较为稳定。

2. 针叶樱桃：虽然不是蔬菜，但针叶樱桃维生素C含量极高。

3. 甜椒：尤其是红甜椒，维生素C含量丰富。

4. 芥蓝：富含维生素C，同时也富含钙和铁。

5. 西兰花：西兰花不仅维生素C含量高，还含有多种维生素和矿物质。

6. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素C和其他营养素。

7. 羽衣甘蓝：这种绿叶蔬菜维生素C含量高，而且口感独特。

需要注意的是，维生素C在高温和长时间烹饪中容易被破坏，所以为了保留更多维生素C，最好选择蒸煮或生食的方式食用这些蔬菜和水果。

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