山东三姜是指哪三姜?

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山东三姜指的是山东省特产的三种姜类食材，分别是：

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1. **莱芜姜**：产自山东省莱芜市，以其肉质细嫩、辛辣适中、香味浓郁而闻名。

2. **章丘姜**：产自山东省济南市章丘区，具有辣味适中、香气浓郁的特点。

3. **平阴姜**：产自山东省济南市平阴县，以其辛辣味浓、质地脆嫩而著称。

这三种姜在山东地区都有很高的知名度和消费量，是当地重要的农产品之一。

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