山东三姜指的是山东省特产的三种姜类食材,分别是:

1. **莱芜姜**:产自山东省莱芜市,以其肉质细嫩、辛辣适中、香味浓郁而闻名。
2. **章丘姜**:产自山东省济南市章丘区,具有辣味适中、香气浓郁的特点。
3. **平阴姜**:产自山东省济南市平阴县,以其辛辣味浓、质地脆嫩而著称。
这三种姜在山东地区都有很高的知名度和消费量,是当地重要的农产品之一。
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