杜松子和杜松是两种不同的植物,它们在中文里是同一个名称,但指的是不同的部分。

1. 杜松(Juniperus spp.):这是一种常绿乔木或灌木,属于松科杜松属。杜松的果实被称为杜松子,是许多饮品和食品中的常见成分。
2. 杜松子(Juniper berries):这是杜松树上结出的球果,通常呈蓝色或黑色,直径约6-10毫米。杜松子含有独特的香气和苦味,常用于制作杜松酒(如苏格兰威士忌中的调味剂)和某些菜肴的调味料。
总结来说,杜松子是杜松树上的一种果实,而杜松是这种植物的统称。
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