清明节是中国传统的重要节日,通常在每年的4月4日至6日之间。在这一天,人们除了扫墓祭祖,还会享受一些特色美食。以下是一些清明节期间常见的美食:

1. **青团**:青团是清明节最具代表性的食品之一,是用糯米粉和艾草汁混合制成的,内馅有豆沙、肉松、芝麻等,口感软糯,色泽碧绿。
2. **清明粿**:清明粿是福建、广东等地的传统食品,是用糯米粉、花生、芝麻等食材制成的,外形类似饺子,味道香甜可口。
3. **艾粑粑**:艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的,可以加入不同的馅料,如豆沙、肉末等,具有独特的清香。
4. **清明果**:清明果是浙江地区的传统食品,是用糯米粉和艾草汁混合制成的,形状类似汤圆,可以甜可以咸。
5. **寒食糕**:寒食糕是清明节期间的传统食品,是用糯米粉、红枣、核桃等食材制成的,口感软糯,甜而不腻。
6. **清明饭**:清明饭是南方一些地区在清明节期间吃的食物,通常是用糯米、红枣、花生等食材煮成的,寓意着团圆和丰收。
7. **炒螺**:在一些地区,清明节有吃炒螺的习惯,螺肉鲜美,寓意着吉祥。
这些美食不仅美味,还富含传统文化和寓意,是清明节期间不可或缺的美食体验。
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