感恩节(Thanksgiving)在美国和加拿大是一个重要的家庭节日,通常在每年的11月第四个星期四庆祝。以下是一些传统的感恩节美食:

1. **火鸡(Turkey)**:火鸡是感恩节大餐的中心,通常会用各种调料腌制,然后烤制。
2. **烤火鸡胸肉(Roast Turkey Breast)**:有些人喜欢只烤火鸡胸肉,因为它比整只火鸡更快烤熟。
3. **蔓越莓酱(Cranberry Sauce)**:这是火鸡的常见配菜,通常是用新鲜或罐头蔓越莓制成。
4. **南瓜派(Pumpkin Pie)**:南瓜派是感恩节的传统甜点,通常在派皮中填充南瓜馅料。
5. **苹果派(Apple Pie)**:苹果派也是感恩节期间受欢迎的甜点。
6. **红薯(Sweet Potatoes)**:红薯可以烤、煮或做成红薯泥,常搭配黄油和肉桂粉食用。
7. **玉米(Corn)**:烤玉米、玉米面包或玉米沙拉都是常见的感恩节食物。
8. **土豆泥(Mashed Potatoes)**:土豆泥是感恩节餐桌上的经典配菜,通常会加入黄油、牛奶和盐。
9. **绿豆(Green Beans)**:烤绿豆或奶油绿豆是常见的蔬菜配菜。
10. **面包(Bread)**:面包或面包卷通常会在餐桌上提供,以搭配各种酱汁。
11. **沙拉(Salad)**:新鲜的沙拉也是感恩节餐桌上的一道菜。
12. **甜点**:除了南瓜派和苹果派,还有其他甜点,如巧克力布丁、冰淇淋等。
当然,不同家庭可能有自己独特的感恩节食谱和传统,所以这些只是其中的一部分。
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