感恩节(Thanksgiving)在美国和加拿大是一个重要的家庭聚会节日,以下是一些传统的象征性食物:

1. **火鸡(Turkey)**:火鸡是感恩节大餐中最主要的肉类,通常会被烤制或煮制。
2. **南瓜派(Pumpkin Pie)**:南瓜派是感恩节的传统甜点,通常在派皮中填充南瓜馅料,上面撒上糖霜。
3. **红薯(Sweet Potatoes)**:红薯通常会被烤制或煮制,有时会加入黄油、糖和肉桂等调味料。
4. **玉米(Corn)**:玉米是感恩节餐桌上常见的食物,可以烤制、煮制或制成玉米饼。
5. **蔓越莓酱(Cranberry Sauce)**:蔓越莓酱通常与火鸡一起食用,是感恩节的传统调味品。
6. **土豆泥(Mashed Potatoes)**:土豆泥是感恩节餐桌上不可或缺的配菜,通常加入黄油和牛奶调味。
7. **绿豆(Green Beans)**:烤制或蒸制的绿豆是另一种常见的感恩节配菜。
8. **面包或饼干(Bread or Biscuits)**:面包或饼干通常与黄油一起食用,作为餐前的开胃小吃。
9. **葡萄干布丁(Pecan Pie)**:葡萄干布丁是另一种受欢迎的甜点,通常用核桃仁作为装饰。
这些食物不仅美味,而且承载着感恩节的传统和文化意义。不同家庭可能会有自己的特色菜肴,但上述食物是感恩节餐桌上常见的。
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