在中国,经营野味饭店是不被允许的,这是由于野生动物保护法和相关法律法规的规定。以下是一些相关的信息和部门管理情况:

1. **法律法规**:中国有严格的野生动物保护法律,如《中华人民共和国野生动物保护法》等,规定禁止非法猎捕、买卖、食用野生动物。
2. **管理部门**:野味饭店的经营涉及到多个部门的管理,主要包括:
- **林业部门**:负责野生动物的保护和管理,对野生动物的捕猎、交易、食用等行为进行监管。
- **市场监督管理部门**:负责市场监管,对违反野生动物保护法的经营行为进行查处。
- **公安部门**:负责打击非法猎捕、运输、贩卖野生动物的犯罪行为。
- **卫生健康部门**:对食用野生动物可能带来的公共卫生问题进行监管。
如果有人打算经营野味饭店,可能会面临以下几个风险:
- **法律风险**:经营野味饭店可能会受到法律的严厉惩罚,包括罚款、拘留甚至刑事处罚。
- **社会责任风险**:在野生动物保护意识日益增强的今天,经营野味饭店可能会受到社会舆论的谴责和抵制。
- **食品安全风险**:部分野生动物可能携带病毒和细菌,食用这些野生动物可能会对消费者健康造成威胁。
因此,建议您遵守相关法律法规,不要从事与野味相关的经营活动。
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