广东清明特色美食(广州清明节吃什么食物)

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广东清明节的特色美食有很多，以下是一些广州地区常见的清明节食物：

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1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物之一，是用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）混合制成的，内馅有豆沙、芝麻、蛋黄等多种口味。

2. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的，形状类似汤圆，可以甜也可以咸，是清明节的传统食品。

3. **清明粿**：清明粿是用糯米粉、花生、芝麻等材料制成的，外形类似饺子，口感软糯，是广东地区清明节的传统食品。

4. **艾叶饼**：艾叶饼是用艾叶和糯米粉制成的，可以搭配不同的馅料，如豆沙、肉末等。

5. **鸡粥**：在清明节期间，广州人还有吃鸡粥的习惯，认为这样可以驱邪避疫。

6. **豆腐花**：豆腐花是广东人喜爱的甜品之一，清明节期间也会作为节日的食品。

7. **咸蛋**：清明节期间，广州人还会吃咸蛋，认为可以补充营养，增强体质。

8. **糯米饭**：糯米饭是清明节的传统食品，可以搭配各种配料，如腊肉、咸鱼等。

这些美食不仅美味，而且富含文化内涵，体现了广东人对清明节的传统习俗的尊重和传承。

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