香豌豆花的毒性

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香豌豆花（Lathyrus odoratus），也称为甜豌豆或甜豆，是一种观赏性植物，其花朵美丽且散发出浓郁的香气。在正常情况下，香豌豆花对人体并无毒，但是某些情况下，其毒性可能表现出来。

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以下是香豌豆花毒性的几个方面：

1. **种子毒性**：香豌豆花的种子含有一种名为“lathyrogen”的毒素，这种毒素在体内可以被转化为“lathyrine”，这是一种神经毒素。大量食用香豌豆种子可能会导致中毒，症状包括肌肉无力、麻痹，严重时可能导致瘫痪。

2. **误食**：如果儿童不小心误食了香豌豆的种子，可能会引起中毒，因为儿童可能会将种子与豌豆本身混淆。

3. **过敏反应**：极少数人对香豌豆花或其他豆科植物可能会产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿或皮疹。

需要注意的是，香豌豆的花朵本身在正常食用量下是无毒的，并且常常被用作食物。例如，在法国，香豌豆花有时会被加入沙拉中。但是，为了安全起见，不建议儿童和宠物接触或食用香豌豆种子。如果有人误食香豌豆种子后出现不适，应及时就医。

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