白薷是什么

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白薷（学名：Pogostemon cablin），是一种多年生草本植物，属于唇形科薷属。它的叶子常用来制作中草药，也常作为香草使用。白薷在中医药中被认为有解表散寒、清热解毒的功效，常用于治疗感冒、头痛、胸闷等症。

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在日常生活中，白薷也是重要的香料之一，尤其在中国南方，人们常用白薷叶煮制各种菜肴，增添菜肴的香气和风味。白薷的叶子呈狭长形，叶片边缘粗糙，带有独特的香味。它的香味浓郁而持久，是很多香料产品的原料之一。此外，白薷还用于提取精油，在香水、化妆品和精油疗法等领域有着广泛的应用。

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