一喝就醉的人可以用以下词语来形容:

1. 酒量浅
2. 酒量小
3. 一杯倒
4. 酒量不佳
至于喝酒不认识人的情况,通常可以有以下几种解释:
1. 酒后失态:酒精影响了人的判断力和记忆力,导致暂时失去了对熟悉人的识别能力。
2. 酒后健忘:酒精可能暂时影响了大脑的记忆功能,使得饮酒者在酒后无法回忆起之前认识的人。
3. 酒后失控:酒精过量可能导致情绪失控,使得饮酒者表现出异常行为,包括不认识人。
4. 酒精中毒:严重酒精中毒时,人的认知功能会受到严重影响,甚至可能出现幻觉和失忆等症状,导致不认识人。
总之,喝酒不认识人通常是由于酒精对大脑的暂时性影响所致。
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