鸡汤什么都不放好吗(鸡汤什么都不放有营养吗）

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鸡汤如果不放任何调料和配料，仍然是有营养的。鸡汤的主要营养来自于鸡肉本身和炖煮过程中释放出的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。

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不放调料和配料的好处是，可以避免额外的热量和添加剂，让鸡汤更加健康。以下是一些鸡汤的基本营养成分：

1. **蛋白质**：鸡肉是优质蛋白质的来源，有助于肌肉生长和修复。

2. **氨基酸**：鸡肉含有多种必需氨基酸，对人体健康至关重要。

3. **维生素**：鸡汤中含有维生素B群，尤其是B6和B12，有助于能量代谢和神经系统健康。

4. **矿物质**：鸡汤中含有钾、磷、镁等矿物质，有助于维持身体电解质平衡和骨骼健康。

当然，如果你喜欢鸡汤的味道，可以适量添加一些蔬菜、香料等，这样不仅能够增加风味，还能增加更多的营养素。但如果你选择不放任何东西，鸡汤依然是一碗营养丰富的汤品。

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