八字面包怎么做好吃

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

八字面包，又称八字卷面包，是一种外形独特、口感酥脆的面包。以下是一个基本的八字面包制作方法，供您参考：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 高筋面粉：250克

- 温水：120毫升

- 干酵母：3克

- 白砂糖：30克

- 盐：3克

- 黄油：25克

- 蛋液：适量（用于表面刷）

### 做法：

1. **面团制作**：

- 将面粉、干酵母、白砂糖和盐混合均匀。

- 加入温水，揉成光滑的面团。

- 将面团放在温暖处发酵至原体积的2倍大。

2. **排气与分割**：

- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气。

- 将面团分割成8等份，每份约50克。

3. **整形**：

- 取一份面团，用擀面杖擀成圆片。

- 在圆片中心放上一小勺黄油（约5克）。

- 将面片从中心向四周卷起，卷成八字形。

- 将八字面包放入烤盘，重复此步骤，直到所有面团都整形完毕。

4. **二次发酵**：

- 将整形好的八字面包放入温暖处进行二次发酵，大约30分钟。

5. **表面处理**：

- 二次发酵完成后，用刷子在面包表面刷上一层蛋液。

6. **烘烤**：

- 预热烤箱至180°C（350°F）。

- 将八字面包放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，至表面呈金黄色。

### 小贴士：

- 发酵过程中注意温度和湿度，以保证面团发酵均匀。

- 黄油可以在擀面片时提前软化，以便于操作。

- 烘烤时间根据面包大小和烤箱温度调整。

制作八字面包时，您可以根据自己的口味调整糖和盐的用量，也可以加入其他风味物质，如葡萄干、坚果碎等，增加口感和风味。祝您制作成功，享受美味的八字面包！

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」