评茶词汇

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评茶词汇是指在品鉴茶叶时，用来描述茶叶色泽、香气、滋味、汤色、叶底等方面特点的词汇。以下是一些常见的评茶词汇：

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1. 色泽：

- 绿润：茶叶色泽鲜绿，油润有光泽。

- 红润：茶叶色泽鲜红，有油润感。

- 黄绿：茶叶色泽介于绿色和黄色之间。

- 乌润：茶叶色泽黑亮，油润。

2. 香气：

- 鲜香：香气清新，具有茶叶特有的香气。

- 熏香：香气浓郁，有熏烤的味道。

- 醇香：香气醇厚，回味悠长。

- 醇和：香气平和，不刺激。

- 花香：香气带有花香，如茉莉、桂花等。

3. 滋味：

- 鲜爽：滋味清新，口感爽滑。

- 醇厚：滋味醇厚，回味悠长。

- 回甘：滋味在口中回味，有甜味。

- 鲜活：滋味鲜嫩，富有生命力。

- 柔和：滋味温和，不刺激。

4. 汤色：

- 清澈：汤色清澈透明，无杂质。

- 橙黄：汤色呈橙黄色，明亮。

- 绿黄：汤色呈绿色与黄色混合。

- 红浓：汤色呈红色，浓稠。

5. 叶底：

- 细嫩：茶叶叶片细小，柔软。

- 嫩绿：茶叶叶片鲜嫩，呈绿色。

- 红边：茶叶叶片边缘呈红色。

- 坚实：茶叶叶片厚实，质地坚硬。

这些词汇可以帮助茶艺师和茶友更好地描述和欣赏茶叶的特点。

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