关于“北大卖肉”这个话题,可能指的是北京大学食堂或周边的一些肉品销售点。但是,由于没有具体的上下文,我无法提供准确的信息。

如果指的是北京大学内的食堂或肉品销售点,它们的日常运作可能会包括:
1. 提供餐饮服务,为师生提供日常餐饮。
2. 管理食材采购和库存。
3. 进行卫生和食品安全检查。
4. 举办各类促销活动。
5. 与校内外的商家合作。
由于信息有限,如果您想了解具体某一家“北大卖肉”的最近动态,建议直接查询相关店铺的官方信息或联系北京大学相关部门。
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