中宁的春节 中宁夜市小吃

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中宁，位于中国宁夏回族自治区中卫市，是一个历史悠久的小城。春节期间，中宁的夜市小吃尤为热闹，吸引了许多游客和当地居民前来品尝。以下是一些中宁春节期间夜市中常见的小吃：

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1. **羊肉泡馍**：宁夏以羊肉泡馍闻名，中宁的羊肉泡馍更是美味可口，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

2. **手抓羊肉**：这是宁夏的传统美食，将羊肉切成大块，用特制的调料腌制后烤制，肉质鲜香。

3. **烤全羊**：春节期间，烤全羊是必不可少的美食，象征着团圆和吉祥。

4. **油香**：一种用面粉、油和糖制成的油炸食品，是宁夏的传统小吃，尤其在春节期间非常受欢迎。

5. **糖麻花**：中宁的糖麻花以其酥脆可口、甜而不腻而著称。

6. **凉皮**：以米面或面粉制成，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，清爽开胃。

7. **羊肉串**：羊肉串是夜市中常见的烧烤食品，香气扑鼻，肉质鲜嫩。

8. **烤鱼**：中宁地处黄河岸边，烤鱼是当地的特色美食，鱼肉鲜嫩，调料独特。

9. **糖葫芦**：外层裹着糖衣的串串山楂果，酸甜可口，是孩子们喜爱的零食。

10. **瓜子、花生**：春节期间，瓜子、花生等零食也是夜市中的热门选择。

中宁的夜市小吃不仅美味，而且充满了浓厚的节日氛围，是体验当地民俗文化的好去处。

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