酒里是什么醇

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酒中的“醇”通常指的是酒精，学名为乙醇（Ethanol）。乙醇是酒类饮品中的主要成分，它赋予酒类其特有的酒精味和一定的生理作用。在酿酒过程中，酵母会将糖分转化为乙醇和二氧化碳。不同种类的酒，其乙醇含量也有所不同，例如啤酒的乙醇含量通常在3%到5%之间，而白酒的乙醇含量则可能高达40%以上。乙醇是酒类饮品中不可或缺的成分，但过量饮用会对人体健康造成危害。

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