给宝宝蒸糕是一个既健康又美味的选择。以下是一个简单的宝宝蒸糕食谱,适合6个月以上的宝宝食用:

### 材料:
- 中筋面粉:50克
- 鸡蛋:1个(取蛋黄)
- 牛奶:30毫升
- 糖:少许(根据宝宝口味调整)
- 植物油:少许
### 工具:
- 蒸锅
- 模具(可以选择宝宝喜欢的形状)
### 制作步骤:
1. **准备材料**:将面粉、蛋黄、牛奶、糖和植物油准备好。
2. **混合材料**:在一个大碗中,将蛋黄打散,然后加入牛奶、糖和植物油,搅拌均匀。
3. **加入面粉**:将面粉筛入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀,直到没有干粉。
4. **预热蒸锅**:在蒸锅加水,用中小火预热。
5. **倒入模具**:将面糊倒入模具中,轻轻震动模具,使面糊表面平整。
6. **蒸制**:将模具放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟,具体时间根据模具大小和面糊厚度调整。
7. **检查熟度**:用牙签或小刀插入糕体,如果牙签或小刀上没有粘面糊,说明蒸好了。
8. **脱模**:待糕体冷却后,脱模。
9. **切块**:将蒸好的糕体切成适合宝宝食用的块状。
### 注意事项:
- 糖分要适量,避免宝宝摄入过多糖分。
- 面糊不要太稠,以免蒸不熟。
- 蒸糕时注意火候,避免过度蒸煮。
这样的蒸糕既简单又营养,非常适合宝宝食用。希望你的宝宝喜欢!
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