在中国传统文化中,“犯太岁”是指根据农历新年的生肖属相,某些年份的属相会遭遇不利的运势。关于饮食方面,并没有特别的规定说犯太岁的人不能吃牛肉和羊肉。

牛肉和羊肉都是常见的肉类食品,富含蛋白质和多种营养素,对于大多数人来说都是健康饮食的一部分。至于饮食与运势之间的关系,这主要是一种民间信仰,并没有科学依据。
因此,从健康和营养的角度来看,犯太岁的人完全可以吃牛肉和羊肉。当然,饮食应当多样化,均衡摄入各种营养素,以保持身体健康。
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