做腊八粥需要什么材料?

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做腊八粥的材料通常包括以下几种：

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1. **米类**：大米、小米、糯米、薏仁米、玉米粒等。

2. **豆类**：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

3. **坚果类**：花生、核桃仁、杏仁、芝麻等。

4. **干果类**：红枣、桂圆、莲子、葡萄干、无花果等。

5. **其他**：红糖、白糖、桂花、枸杞、百合等。

具体做法如下：

1. 将米类和豆类分别用清水浸泡几个小时，使其充分吸水膨胀。

2. 将浸泡好的米类和豆类放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢煮。

3. 煮至豆类和米类开始变软时，加入坚果类和干果类。

4. 根据个人口味加入适量的糖，继续煮至所有材料都熟透，汤汁浓稠即可。

腊八粥的具体材料可以根据个人喜好和实际情况进行调整。

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